Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige

Notes exceptionnelles :

• 92/100 Falstaff Magazine
• 91/100 James Suckling
• 90/100 Wine Spectator
• 90/100 Wine Enthusiast

e Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige est un vin effervescent emblématique de la maison Ca' del Bosco, reconnu pour sa finesse et son élégance. Élaboré à 100 % à partir de Chardonnay, ce vin reflète le style pur et frais de la maison, offrant une expérience sensorielle délicate et harmonieuse.

Informations

• Millésime : Non millésimé (N.V.)
• Pays : Italie
• Région : Franciacorta
• Type : Vin effervescent
• Couleur : Blanc
• Goûts : Brut
• Appellation : Franciacorta DOCG
• Cépages : 100 % Chardonnay
• Allergènes : Contient des sulfites
• Degré d'alcool : 12,5 % vol
• Contenance : 0,75 l

Notes de dégustation

• Robe : Jaune paille avec des reflets dorés.
• Nez : Arômes fins et frais de fruits à chair blanche tels que la poire et la pomme reinette, accompagnés de notes de noisette et d'amande fraîche. Des touches florales d'acacia et d'aubépine viennent enrichir le bouquet, suivi de nuances de brioche et de biscuit.
• Bouche : Attaque fraîche et fruitée, avec une rondeur harmonieuse enveloppant le palais. Des saveurs de fruits jaunes mûrs, de tarte aux prunes et de fruits à noyaux se révèlent, menant à une finale persistante et rafraîchissante, caractéristique du Chardonnay.

Service

• Température de service : 8-10°C
• Conseils : Idéal à déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Accords mets-vin

• Apéritif : Idéal en apéritif
• Entrée : Carpaccio de poisson, viandes blanches
• Plats principaux : Poissons grillés, fruits de mer
• Fromages : Fromages affinés

Accords recommandés

• Carpaccio de saumon
• Poulet rôti aux herbes
• Risotto aux fruits de mer
• Fromage Brie affiné