Champagne Michel Furdyna - Brut Carte Blanche

Notes exceptionnelles :

• 91/100 Wine Enthusiast
• 92/100 James Suckling
• 90/100 Decanter

Champagne Michel Furdyna - Brut Carte Blanche

Le Champagne Michel Furdyna - Brut Carte Blanche est un vin effervescent élégant, produit par la maison Michel Furdyna. Ce champagne brut allie la fraîcheur et la richesse des cépages de la région de Champagne, offrant une expérience sensorielle qui met en valeur l'artisanat exceptionnel de la maison. Un choix idéal pour des moments de partage et de célébration.

Informations

• Millésime : Non millésimé (N.V.)
• Pays : France
• Région : Champagne
• Type : Vin effervescent
• Couleur : Blanc
• Goût : Champagne Brut
• Appellation : AOC Champagne
• Cépages : 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
• Allergènes : Contient des sulfites
• Degré d'alcool : 12% vol
• Contenance : 0,75 l

Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle brillante avec des bulles fines et persistantes.
• Nez : Arômes de fruits frais tels que la pomme verte et la poire, accompagnés de notes florales et de subtiles touches de brioche.
• Bouche : L'attaque est vive et fraîche, suivie de saveurs de fruits à chair blanche et d'agrumes, avec une finale élégante et légèrement minérale, marquée par des notes de pain grillé.

Service

• Température de service : 8-10°C
• Conseils : À déguster immédiatement pour apprécier sa fraîcheur ou à conserver pour quelques années afin de laisser se développer ses arômes.

Accords mets-vin

• Apéritif : Parfait en apéritif, accompagné de canapés au saumon fumé ou de bouchées au foie gras.
• Entrée : Salade de crevettes, tartare de poisson, ou carpaccio de saumon.
• Plats principaux : Poisson grillé, volaille en sauce, risotto aux champignons.
• Fromages : Fromages affinés à pâte molle, comme le brie ou le camembert.

Accords recommandés

• Tartare de saumon à l'aneth
• Risotto aux cèpes et parmesan
• Poulet rôti aux herbes de Provence
• Fromage de chèvre frais